适  口  性    ★★★★ 制作难度    ★★ 制作时间    60分钟  

    原料准备 猪肝300克、面粉50克、玉米面50克、马铃薯100克、盐1克     制作过程 1、将猪肝煮熟，趁热切成小块，大小最好在1厘米以内。 2、将猪肝按压成猪肝酱，加入盐搅拌均匀备用。 3、马铃薯去皮，用蒸锅蒸熟。 4、趁热用勺背将马铃薯按压成马铃薯泥备用。 5、将面粉，玉米面混合在一起，加入猪肝酱和马铃薯泥和成面团。 6、将面团分成几份，每份大小以适口为宜，捏成窝头的样子。 7、将猪肝小窝头放入正国内大火加热15分钟即可出锅。 8、出锅的猪肝小窝头可以直接给狗狗吃，也可以切成片给狗狗吃，总之是喜欢怎么吃就怎么吃！    

 

烹饪心得

为了节约时间，在煮猪肝的时候可以用另一个锅将马铃薯蒸熟，同时把面粉和玉米面混合均匀；在切熟猪肝的时候切块越小越容易被按压成酱；窝头的大小以狗狗前爪的大小为标准即可，如果不小心做得过大，可以切成片给狗狗吃，厚度大约是1厘米。

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